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女村长的贴身神医 第683章 小龙虾店开业

  呆在店铺也没什么意义,徐方带着白梅和帆帆回到了村子。

  第二天一早,徐方带着白梅、帆帆来到了市里。

  菜单徐方确认过,已经做好了,今天午会送过来。食材也都是现成的,徐方决定今天把店铺开张。

  把小龙虾都留在了店里,徐方又去收购站老板那买来了一些牛蛙,在农贸市场批发了一些食材,又去了趟药店,买了一些药材,回到店铺也才十点。

  “嗨,菜单已经送来了,你看看。”白梅指着桌子的菜单说道。

  菜单印刷了二十本,徐方看着菜单,硬皮包装,看着很时尚。翻开之后,第一页是招牌菜麻辣小龙虾,随后的五页,是徐方推出的五种小龙虾,接下来是牛蛙、黄鳝、泥鳅、蛏子、田螺等各种海鲜水产,因为图片被白梅处理过,看着让人很有食欲。

  “挺不错的,现在需要的差不多都齐了,今天开张吧。”徐方笑道。

  “今天开业?”白梅眼里有些兴奋:“可以啊,开张了试试,看看能有多少顾客。”

  “前期别想了,不会有太多顾客,想有顾客,需要不断的宣传炒作,等我这些天想一想,争取做一些方案出来。”徐方笑着安慰一句。

  新店开张没人气,这个白梅也清楚,轻轻点了点头。

  “我把服务员的招聘信息挂吧,这也招聘太慢了。”这都第三天了,自己挂门口招聘服务员的广告还没个定论,徐方也有些着急。

  白梅白了徐方一眼,吐槽道:“这里属于市区二环,算是很不错的地方,来往的人大多数都是班白领,哪有这么好招人,早该放去招聘了。”

  徐方闻言一拍脑袋,伸出大拇指赞叹道:“还是你聪明。”

  “可得了吧,别夸我,你先看看好不好招服务员,待会我去附近一些小区,贴一些招聘服务员的广告,一些闲职在家的妇女应该有不少。”白梅说道:“要还是招不到,去咱们村里看看,一个月两千,肯定有人愿意来。”

  徐方此刻对白梅算是服气了,这些细节他竟然都没想到。

  在门口的玻璃门贴“开业大吉”的贴纸,徐方也把这这扇门打开了。

  现在时间才十点半,这个点下馆子的人还真不多,白梅也没闲着,去旁边的打印店打印了几张招聘广告,去附近的小区转悠,在没人注意的情况下,在一些显眼的地方贴了广告。

  白梅也没敢多贴,一来这样不道德,二来店里也没个服务员,要是有人来吃饭,徐方去下了厨,没人招待顾客了。

  十一点多点,白梅回到了店里。

  随着时间转向午,终于到了餐的高峰时段。

  “诶,这有一家小龙虾店?好像还是新店,进去看看吧。”一对情侣应该是来吃饭的,女孩看到了这家店名,眼里也有些惊喜。

  “行啊,那来尝尝。”男孩很宠溺女孩,而且兜里有些钱,没有犹豫带着女孩进了店。

  正在无聊聊天的徐方和白梅,看到有顾客门,彼此对望了一眼,才发现对方眼里的惊喜。

  终于有帝来了!

  白梅抱着菜单走过去,语气也无客气:“两位随便坐,这是菜单,两位要点些什么。”

  男孩道了声谢,把菜单递给了女孩,笑道:“你点吧。”

  女孩也没拒绝,打开菜单后眉头皱了皱,随即问道:“这六块和九块的小龙虾,都有什么区别?”

  “九元的大一些,一般饭店里最大的小龙虾,差不多是那么大。六元的小龙虾个头也不小,如果没有特殊需求,六元一只的足够了。”白梅耐心解释了一句。

  白梅并没有推销贵的,这样的态度自然得到了两人的好感。

  女孩看了看菜单开始点菜:“十只麻辣小龙虾,十只蒜蓉,一份牛蛙,一份泥鳅,一份凉菜。饮料都有什么?”

  “饮料在最后一页。”白梅笑道。

  “两罐冰雪碧,先点这些,不够了再加。”女孩将菜单合。

  “好嘞,稍等,马来。”白梅笑了笑,用点餐系统点了餐。

  点餐系统也是之前沙倩倩留下的,前面服务员下单,厨房里的一个机器会显示点的什么菜,包括桌子号之类的,都很是清晰。

  徐方也在第一时间进了厨房,戴厨师帽,穿厨师服,快速处理小龙虾。

  洗刷、处理虾肠,点火,放小龙虾……

  等一个锅下了小龙虾后,徐方没有怠慢,又开了新的灶台,开始做蒜蓉小龙虾。

  等两个灶台都开了之后,徐方并不满足,又开了第三个灶台去做牛蛙。

  等三样菜都开始放在锅里焖,徐方便快速开始处理泥鳅,看三个锅里的东西都还没好,徐方又开了第四个灶台。

  十多分钟后,徐方对着对讲机里喊道:“来端下菜。”

  白梅带着耳麦,听到厨房里徐方的叫唤,快速走进了厨房。

  “嚯,开着四个锅呢?”看到徐方做菜,白梅惊讶道。

  “嗯,能应付过来,干脆做快点,让客人等急了可不行,行了,把这盘凉菜和麻辣小龙虾端出去,其他的还得等几分钟。”徐方将两盘菜放在托盘。

  “好!”白梅看着徐方做的小龙虾,色香俱全,咽了口口水笑道:“闻着味我都饿了。”

  徐方这才想起几人还没吃饭,笑道:“别急,等给这桌人做完,我给你做点。”

  “好嘞。”白梅闻言喜滋滋出去了。

  “还挺快。”看到白梅把小龙虾端来,女孩惊讶了一句。

  “不能让你们等久了。”白梅笑了笑便离开了。

  等白梅走后,两人也没怠慢,戴一次性手套开始剥小龙虾。

  女孩拿起一只小龙虾,称赞道:“个头不小,这家店小龙虾虽然不便宜,但这个头实诚。”

  “你先等下,我拍照发个朋友圈。”男生举起手机给小龙虾拍了照,然后也开始剥小龙虾。

  “味道不错嘛!”女孩吃了一只后,使劲点着头,显然对这道菜无满意。

  男孩也尝了尝,也点点头附和:“确实不错!”

  两种口味的小龙虾徐方差不多同一时间下的锅,这时候白梅又把蒜蓉的小龙虾端了过来。

  等小龙虾放好后,女孩没有怠慢,拿起蒜蓉小龙虾剥开,快速品尝起来。

  紧接着女孩眼睛一亮,惊诧道:“这小龙虾味道真可以啊!”

  “是挺好吃啊,特别入味!”男孩也惊叹着评价。

  “嘿,你过几天过生日,干脆请朋友过来得了。这地方我看也不错,小龙虾也够档次了吧。”女孩提议道。

  “我没意见。”男孩点了点头。

  “那这么定了。”女孩笑着帮男孩定了下来。

  没多会,牛蛙和泥鳅也被白梅端了来。闻着盘传来的香味,两人食指大动,快速动起了筷子。

  徐方给这对情侣做好菜,正准备给白梅做饭,这时候店里又有人进来了。这次进来的两名女生,女生饭量小,也没多点,点了二十只麻辣小龙虾和一份牛蛙。

  “先给客人做。”白梅说道。

  “我顺便多做几只,到时你进厨房吃点,我自己也能吃几个,记得给帆帆盛一些。”徐方提醒道。

  白梅也心疼孩子,点点头道:“成,那你这次多做一些。”

  等徐方做好后,正准备吃几口饭,又有客人进了房间。可能是这条街卖小龙虾的店太少,第一天来的客人竟然有不少。

  第三波客人是四个男人,男人吃饭都较多,麻辣、蒜蓉和清蒸的小龙虾各要了二十只,又点了牛蛙和其他的普通炒菜,而后又要了八瓶啤酒,这架势显然要敞开喝一次。

  看着这么火的生意,徐方也顾不得吃饭,快速给客人准备东西。

  白梅招呼完客人,第一桌客人那个女孩叫道:“老板,麻小和蒜蓉的各加十只。”

  “好嘞,两位稍等。”白梅看顾客竟然还要加餐,眼里有些欣喜,徐方这次做的小龙虾,味道确实不错,甚至超越了以前做饭的水平,端着盘子的白梅,口水都一直往肚子里咽。

  “喂,我咋感觉你这次做饭格外的香呢?”等白梅再进厨房的时候,终于忍不住好问道。

  “这次融合了药材,把味道和营养都朝提了提,香不是很正常吗。”正在做菜的徐方头也不回的解释。

  “嘿,真不错,以后咱们也吃用新配方做的吧,对了,第一桌那对情侣又加了小龙虾,你记得做一下。”白梅提醒道。

  “放心,我看着呢。”徐方笑道。

  除了第一桌的一对情侣,第二桌那两个自以为饭量小的女孩,也咬牙又加了一盘。

  间又来了一桌客人,随即第一桌那对情侣开始结账:“服务员,买单。”

  “来了,两位一共消费了三百七十三元,这是小票,两位核对一下。”白梅将小票递了过去。

  吃小龙虾吃到撑,这价格谈不贵,男孩爽快付了钱,便带着女孩一起离开。

  一直到下午三点,饭点也终于过去,店内暂时的消停了一下。